Abrir um varejo de alimentos requer muito planejamento e preparação. Se você está planejando abrir um negócio desse segmento, saber quais são os acessórios essenciais para as compras é fundamental. Essa é uma tarefa que exige organização e foco, para que não falte nenhum item importante em seu estabelecimento. Se esse é o seu caso, continue a leitura deste post!
Aqui você vai encontrar uma lista com 5 itens essenciais para um supermercado, padaria, confeitaria, fruteira ou outro focado em alimentos. Bora para a lista?
Varejo de alimentos: 5 itens fundamentais
1. Cestas de compras
Os clientes precisam de uma maneira fácil de transportar suas compras pelo supermercado. Para isso, certifique-se de ter uma boa quantidade de cestas disponíveis..
Existem diversos tipos de cestas de compras disponíveis no mercado. As mais comuns são as de plástico (as mais comuns por serem fáceis de limpar) e as de metal (que são bem resistentes, mas têm um valor mais elevado).
2. Balanças e etiquetadoras
As balanças são fundamentais para todos os tipos de varejos focados em alimentos, mas principalmente aqueles que comercializam frutas e legumes. Elas devem ser colocadas em pontos estratégicos para pesar produtos, tais como frutas, legumes, carnes, peixes e outros produtos a granel.
Já as etiquetadoras são necessárias para imprimir etiquetas de preços para esses itens. Por isso, não esqueça de adquirir esse acessório também.
3. Freezers e refrigeradores
Os alimentos perecíveis precisam ser mantidos em temperaturas adequadas para manter sua qualidade. Certifique-se de ter um sistema adequado de refrigeração para manter seus produtos frescos.
Ao escolher refrigeradores para o seu varejo, há várias considerações importantes que devem ser feitas, como a capacidade de armazenamento, a eficiência energética, a durabilidade e o preço. Alguns deles são:
- Refrigeradores de exposição: ideais para exibir produtos refrigerados, como bebidas, iogurtes, queijos, carnes e produtos frescos.
- Refrigeradores verticais: são os mais comuns encontrados em supermercados, utilizados para armazenar produtos como leite, sucos, legumes, frutas, carnes, peixes, sorvetes e produtos congelados.
- Refrigeradores horizontais: usados para exibir produtos em uma ilha ou em áreas de alto tráfego. Eles funcionam bem para armazenar bebidas, laticínios, frutas e produtos congelados, como sorvetes e picolés.
- Refrigeradores de armazenamento: são indicados para armazenar produtos em grandes quantidades, como bebidas, alimentos congelados, carnes, peixes e legumes.
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4. Sinalização e etiquetagem
Ninguém gosta de ir a um supermercado ou varejo de alimentos e não encontrar aquilo que procura, não é mesmo? Por isso, é importante ter sinalização e etiquetagem claras e precisas para que os clientes possam encontrar facilmente os produtos que estão procurando.
Além disso, etiquetas de preços claras e visíveis são essenciais para evitar confusão ou problemas na hora do pagamento.
5. Bobinas plásticas e suportes de bobinas são essenciais em um varejo de alimentos
Bobinas plásticas e suportes para bobinas também são essenciais para um varejo de alimentos.
As bobinas plásticas são aqueles rolos de plástico utilizados para colocar os alimentos na fruteira ou as carnes no açougue.
Ao escolher as melhores bobinas plásticas, é importante considerar alguns fatores, como:
- O tipo de plástico: existem diferentes tipos de plásticos disponíveis para bobinas, e cada um desses materiais possui diferentes características, como resistência à tração, transparência, elasticidade, entre outros.
- Espessura da bobina: esse é um fator importante, pois determina a resistência e durabilidade da bobina. É importante escolher uma bobina com espessura adequada para o tipo de produto que será armazenado ou transportado.
- Certificações de qualidade: Verifique se a bobina plástica possui certificações de qualidade, como a ISO 9001, que garante a qualidade do produto.
Como nas fruteiras geralmente é o próprio consumidor quem seleciona os produtos e os coloca nos plásticos, é preciso garantir que o manuseio da bobina seja prático. É nesse momento que os suportes para bobinas se tornam essenciais.
Sem um bom suporte para bobinas, as sacolas plásticas podem acabar espalhadas em áreas de armazenamento ou de exposição, o que poderia dificultar o acesso aos produtos e tornar a loja menos atraente para os clientes.
Além disso, os suportes para bobinas contribuem para a higiene, pois evitam que as sacolas tenham contato com áreas não higiênicas, como o chão.
A Lorens é uma empresa com mais de 6 anos de atuação no mercado de suporte para bobinas. Nosso foco é desenvolver produtos que sejam inovadores no mercado e que tenham como principais diferenciais a qualidade, a resistência e a higiene, uma vez que nossos suportes para as bobinas são utilizados no comércio de alimentos.
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